清煮乌鱼子

2 人做过这道菜
一年一季的新鲜乌鱼子上市啦……

用料  

乌鱼子 一块
适量

清煮乌鱼子的做法  

  1. 打开真空包装,闻乌鱼子特有的香味,观乌鱼子如玛瑙一般的色泽,触乌鱼子光滑的质感和独特的油脂,美好的享受呀!

    清煮乌鱼子的做法 步骤1
  2. 烧一锅水

    清煮乌鱼子的做法 步骤2
  3. 将乌鱼子整块放入锅中

    清煮乌鱼子的做法 步骤3
  4. 稍微煮一下,到微微发白即可翻面。

    清煮乌鱼子的做法 步骤4
  5. 看最外面微微发白就已经好了,可以出锅。放入冰水,或者等待放凉就可以根据需要切片或者切块了。

    清煮乌鱼子的做法 步骤5
  6. 切片摆盘

    清煮乌鱼子的做法 步骤6
  7. 配大蒜片摆盘

    清煮乌鱼子的做法 步骤7
  8. 配苹果片,摆盘成小兔子的耳朵。

    清煮乌鱼子的做法 步骤8
  9. 乌鱼子夹大蒜片或者苹果片。

    清煮乌鱼子的做法 步骤9
  10. 反过来也一样,还有多少创意?一起做起来呀!

    清煮乌鱼子的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-12-01 00:24:33
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清煮乌鱼子的答疑

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