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家常麻辣烫

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s菁菁s的厨房  s菁菁s
冰箱清道夫…各种边角剩菜都可以往里加！自己在家做健康美味

用料  

姜、蒜、自家晒的陈皮 少许
豆腐块、藕、土豆、金针菇… 各种冰箱里有的或者想吃的菜
猪肉糜、玉米、洋葱 制作包菜丸子
豆瓣酱、火锅底料

家常麻辣烫的做法  

  1. 少许油小火爆香姜、蒜、陈皮…下豆瓣酱和火锅底料炒香…倒入适量开水或高汤…放糖、酱油调味…再一次放入准备好的材料…小火至熟，尝味…不够咸再下点盐就好

    家常麻辣烫的做法 步骤1

  2. 包菜丸子制作：猪肉糜加入洋葱碎和玉米粒拌匀，调入适量的鱼露、黑胡椒、糖、蚝油、淀粉搅拌出胶.再用汆烫过的包菜叶包起来即可

    家常麻辣烫的做法 步骤2

小贴士

猪肉当然还是自己剁的比较好吃 不嫌麻烦还是建议自己制作猪肉糜

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家常麻辣烫相关分类

电火锅 家常麻辣烫 麻辣烫 麻辣烫高汤 砂锅麻辣烫 麻辣烫料
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该菜谱发布于 2014-12-03 01:09:12
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