椰香小球

7.0 综合评分
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这是一款非常简单的小饼干,30分钟可以做好,做法简单,香酥可口。

用料  

低筋面粉 260克
泡打粉 4.5克
糖粉 40克
砂糖粒 30克
玉米油(或黄油) 110克
鸡蛋 1只
椰蓉 一包(100克)

椰香小球的做法  

  1. 将玉米油和鸡蛋、糖粉、砂糖粒先搅拌成糊状。

  2. 然后过筛放入低筋面粉和泡打粉,先加70克椰蓉一起翻拌均匀,过程不要打圈搅拌(以免起筋不松)

  3. 将拌匀的面团搓圆成一个约直径2cm的圆球,放在剩下的30克椰蓉上滚粘一层椰蓉,放进烤盘排好。(椰蓉我用附图这款)

    椰香小球的做法 步骤3
  4. 烤箱200度预热5分钟后,调到180度,烤18-20分钟,具体时间要看个人的烤箱情况而定,烤最后的5分钟要经常查看烘烤的情况,如烤到椰球表面金黄色就可以停烤了。

    椰香小球的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 43 作品

全部43个作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-03 11:40:18
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