生菜包肉末菜豆
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人做过这道菜
啊萍-4
几年前在一家泰国菜吃过的这道菜，吃第一口我就爱上它了，当下就研究，回来自己做，所以嘛，自从会做，偶尔想吃就自己动手。
用料
| 生菜（汉堡包里面的那种哦） | 1个 |
| 五花肉 | 1条（半斤左右） |
| 长菜豆 | 半斤（看各人喜好可多可少） |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 葱，香菜，芹菜， | 各1棵 |
| 蒜头，小米椒 | 各2个 |
| 盐，鸡精 | 各1小勺 |
| 生抽 | 待用（看步骤的添加量） |
| 花生油 | 待用，（看步骤的介绍） |
生菜包肉末菜豆的做法
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买新鲜的
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五花肉剁碎，放生抽1勺，盐一点点，鸡精1小勺，鸡蛋清1个，花生油1勺，腌制10分钟。待用。
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洗干净
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这时是练你的刀功哦
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洗干净
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一样练习刀功，哈哈
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先炒肉末盛起
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再炒菜豆，肉末一起倒在一起拌，完成。
小贴士
油锅下油热锅，（油不要太多），开始炒肉末，炒熟了盛起，再放点油热锅，爆炒菜豆，（爆字：代表就是要火大，动作快狠准，炒3分钟左右，菜豆一下锅就要加2汤匙开水，菜豆的颜色才不会变黄）。这时把熟肉末倒到菜豆里面一起炒时，加入盐1小盐，鸡精1点点，炒拌完，加入生粉水收汁（生粉半勺，冷水2勺）。记得过程要像打战一样快哦
