爆浆巧克力蛋糕

7.6 综合评分
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超软巧克力夹心

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 90g
白砂糖 55g
黑巧克力 130g
黄油 150g
巧克力块 若干

爆浆巧克力蛋糕的做法  

  1. 巧克力切块隔水融化

    爆浆巧克力蛋糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加入白砂糖用打蛋器微微打发

    爆浆巧克力蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉

    爆浆巧克力蛋糕的做法 步骤3
  4. 融化的巧克力里加入黄油,搅拌均匀

    爆浆巧克力蛋糕的做法 步骤4
  5. 和步骤3搅拌均匀,均匀就好,别打发

    爆浆巧克力蛋糕的做法 步骤5
  6. 模具添到三分满,放一块或两块巧克力在中间,再继续添上蛋糕糊,八分满

    爆浆巧克力蛋糕的做法 步骤6
  7. 180度,13分钟

    爆浆巧克力蛋糕的做法 步骤7
  8. 浓浓爆浆

    爆浆巧克力蛋糕的做法 步骤8

小贴士

巧克力块随意加,但别太满
低粉倒入后一定搅拌均匀,别有硬块
糖的分量因人而定

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全部23个作品

 
该菜谱发布于 2014-12-04 17:20:00
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爆浆巧克力蛋糕的答疑

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