面团发酵完成以后揉成团盖上保险膜松弛15分钟,然后用擀面杖擀成长方形松弛10分钟。
将面皮翻面,用手指将面团边缘压平
在面皮表面刷上一曾沙拉酱
将火腿肠和葱切碎均匀的撒在表面。
将面皮从后面往前面卷,然后把口收拢。
将面均匀的切成6个小的花卷。
用中空戚风模具,在内表面刷一层油,然后把面团放在里面。
然后放入烤箱里面发酵到原来的两倍大。
烤箱用上下火170度预热5分钟,然后用165度烘烤23分钟,中途如果上色太深可以盖一张锡纸。
烘烤完成后,用抹刀在模具的里面划一圈,方便取出蛋糕,完成。
烘焙完成
上传你做的香葱火腿面包卷