麦香番茄酱苏打饼干

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蛋黄番茄酱味的苏打饼干,加入全麦,麦香蛋香不能更香

用料  

麦香番茄酱苏打饼干的做法  

  1. 熟蛋黄过筛,加入低粉全麦粉苏打粉和盐,用少量温水泡酵母,倒入面粉中,搅拌。

  2. 将黄油低温30度软化,不断搅拌,加入番茄酱与黑胡椒,混合继续搅拌1分钟

  3. 将黄油混合物与面粉混合物倒在一起,不断搅拌,此时有点干,可加入少许牛奶直到揉成面团。

  4. 将面团醒半小时后,擀成约3mm厚薄片,用模具做成喜欢的形状。

    麦香番茄酱苏打饼干的做法 步骤4
  5. 烤箱预热5分钟,170度上下火烤,12分钟即可。

    麦香番茄酱苏打饼干的做法 步骤5

小贴士

苏打饼配热可可,完美下午茶。
 

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该菜谱发布于 2014-12-07 15:26:51
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麦香番茄酱苏打饼干的答疑

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