红烧鸡翅
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人做过这道菜
白云-224
用料
红烧鸡翅的做法
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鸡翅洗干净然后每个切成4块，姜切小块，葱切成一寸长，酱油3汤勺加在一起腌制半小时入味
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把小香菇洗干净泡半小时后下油里爆出香味待用，泡好的水不要倒掉啊！
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锅里加油七分热，把鸡翅放下去，改文火，煎到两面金黄捞起来，锅里剩下一点油下糖炒糖色，要不停的搅动，注意不要粘锅啊！
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把鸡翅，香菇放入炒好的糖色里加入酱油、盐，文火翻炒均匀，倒入刚才泡小香菇的水，不够的话再加一点开水，直到水腌过鸡翅就好，大火煮开转文火直到收汁就大功告成啦！
小贴士
亲们，今天第一次发贴，请多多指教！糖和酱油根据个人喜好可以适当调整，加入水一定要用开水，肉质才不会老啊^ _ ^
