红薯洗净,去皮,按自己的心意切成小块!
切红薯的时候,锅里可以先热油!
油温热的时候,倒入红薯,慢慢炸成金黄色!
炸好后,出锅待用。锅里留少许油,加入白糖!
等白糖化成这种形状就可以倒入炸好的红薯了!
迅速搅拌,动作要稍快,不然糖久了就黑了,苦了!
搅拌好,出锅!夹一个,拉一下,真的有丝耶!加入芝麻更香,也可不用,全依个人口味!
上传你做的拔丝红薯