探味坊
纯粳米糕
6.8
综合评分
8
人做过这道菜
很多传统的糕点都会掺夹一些糯米，使得糕点口感更加软糯，而糯米多食不易消化，特别是老人与小孩，且让广大吃货不敢多吃。首次上传的处女作，就是用有机粳米手工制作完成，老少皆宜，可作饭吃，不管是早餐、下午茶、晚餐，都是满足物质与精神的佳品！
用料
纯粳米糕的做法
-
挑选有机精芽米粉
-
白糖倒入纯净水中，搅拌至晶体融化。
白糖可根据自身对甜的喜好，增加或减少，不添加白糖也可以制作。
-
将糖水倒入已研磨好的米粉中，分三次倒入。
-
搅拌至稀糊状态
-
根据个人喜好，可制成多种形状。米糊团放入蒸具中，会自然摊开。
做小一点更加容易熟，口感也会更加Q弹。
-
大火蒸至20分钟即可享用。
取出收会比较粘手，手可沾湿后更容易取出！
小贴士
未吃完的可以密封，冷冻保存数月。
