芹菜猪肉饺子
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人做过这道菜
爱荷华老农
俺家的家常菜谱。
用料
芹菜猪肉饺子的做法
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加点淀粉，肉嫩。放少许水打馅。放油放盐顺时针搅拌。
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加入切碎葱末，葱末要多一些，大概，四分之一。加入五香粉，加一些焯芹菜的水。顺时针搅拌。静止入味。
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将芹菜切段，焯熟，芹菜叶叶可以用，但要和茎分开，因为叶子一下就熟了。
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这时可以切芹菜啦。
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在肉里加入切细的芹菜。肉馅稀就多挤一些水，肉馅干，就可以保留一些水。顺时针搅匀。
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包吧，包吧。
小贴士
馅可以分开成几份，和面分的份数一样，边包边控制量，这样就可以避免剩面或剩馅了。
芹菜汁是好东西，所以馅里水要少加。这样可以多保留些芹菜汁。
面要软一些。软面饺子，硬面汤嘛。
芹菜汁是好东西，所以馅里水要少加。这样可以多保留些芹菜汁。
面要软一些。软面饺子，硬面汤嘛。
