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桂林啤酒鱼

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香味浓郁，鱼肉鲜美

用料  

鲈鱼或草鱼 1条
豆瓣酱
腐乳
干椒
青椒
西红柿
啤酒
葱段
姜
蒜
生抽

桂林啤酒鱼的做法  

  1. 将鱼洗净切块，用盐，生粉，抓一下，用热油将鱼块煎香，待用。

  2. 用热油将豆瓣酱，姜蒜，干椒，青椒爆香，加入煎好的鱼块，淋上生抽，倒入啤酒，腐乳，西红柿，一起焖，收汁

  3. 起锅的时候放入葱段

    桂林啤酒鱼的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2014-12-09 22:02:17
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