磨牙棒(1岁小朋友零食)

6 人做过这道菜
先吼一声,下厨房为什么要剪裁图片。
这个是我自己想出来的方子,我妈叫我做个她同事1岁的小朋友。看下下厨房别的方子我总觉得太硬了小朋友咬不动。问了下有医学基础的宝宝妈妈做出来的,少油无糖。

用料  

低筋面粉 130g
黄油 15g
全蛋(50g左右) 1个
蛋黄 2个
炼奶 5g

磨牙棒(1岁小朋友零食)的做法  

  1. 黄油软化后+炼奶打匀, 加入2个蛋黄搅拌均匀

  2. 筛入低粉稍稍拌匀后整蛋打散后加入2/3的蛋液揉成团,再视情况加入剩下的蛋液,最后的状态是柔软的面团,松弛15-30分钟

  3. 预热烤箱,面团擀成薄片后切条,抓住两段转成麻花状。放入烤箱170°C 20分钟

小贴士

炼奶是用来提香的,这种高甜度的还是少加点。第一根不好吃,之后越嚼越香的。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-09 22:35:34
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