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生焗多宝鱼

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猪囝包XT的厨房  猪囝包XT
很地道的粤菜哦

用料  

多宝鱼 1斤八两
独子蒜 3两
姜片 半斤
沙茶酱 适量
海鲜酱 适量
酱油 适量
花雕酒 适量
盐 适量

生焗多宝鱼的做法  

  1. 將海鮮酱，沙茶酱，酱油，花雕酒，盐，花生油拌匀

    生焗多宝鱼的做法 步骤1

  2. 将混酱抹在多宝鱼（1斤半左右）的鱼身，抹均匀，腮也要抹上。

    生焗多宝鱼的做法 步骤2

  3. 先爆香半斤的大姜片，姜片变金黄色

    生焗多宝鱼的做法 步骤3

  4. 放入3两独子蒜，爆出香味后，放入多宝鱼焗，盖上盖子

    生焗多宝鱼的做法 步骤4

  5. 6分钟后，淋上花雕酒在鱼面上，放入红椒和大葱段就ok了

    生焗多宝鱼的做法 步骤5

小贴士

蒜，姜一定要放足，铺满整个锅底

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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简——中餐的封面
简——中餐
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该菜谱发布于 2014-12-11 13:29:43
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