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不太辣的猪脚姜

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§泡?芙@的厨房  §泡?芙@
因为个人不喜欢太重的辣味，姜用水泡去辣味，吃起来酸甜味比较明显！喜欢的姐妹们可以试试看

用料  

猪手 一只
姜 一斤半
广东甜醋 约1500ml
冰片糖 两片
陈醋 少许
鸡蛋 随意

不太辣的猪脚姜的做法  

  1. 猪手斩件放入锅煮去血水，晾干备用

  2. 姜去皮拍扁，清水泡五分钟，捞起晾干备用

  3. 鸡蛋煮八成熟，去壳备用

  4. 沙锅，放入姜，猪手，鸡蛋，倒入甜醋，陈醋，放入冰糖，大火煮开转小火煲两小时，完成！！！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-12-11 14:30:30
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