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家乡的荞麦面（江西上饶万年）

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沫羽的厨房  沫羽
荞麦面，老家又叫懒豆腐，是家里的方便面，健康又方便！

用料  

荞麦粉 看情况
糯米 适量

家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法  

  1. 磨好粉，做好浆

    家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法 步骤1

  2. 在大柴锅里摊饼

    家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法 步骤2

  3. 灶里不能用大柴，要用茅柴

    家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法 步骤3

  4. 摊好了起锅放凉

    家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法 步骤4

  5. 在竹竿上晾一晾

    家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法 步骤5

  6. 切丝，然后晒干。老家称为“懒豆腐”，因为晒干后能放好几个月，煮起来很方便，是冬天懒人最爱的早餐了！

    家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-12-12 17:07:11
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