留学生的福利---自炖小火锅

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作为留学生,你还在忧愁于没有火锅吃么?!!

用料  

小葱 2根
半棵
香菇
菠菜
豆腐
肉类 依喜好(我没加)
丸子类 依喜好
番茄 一个
火锅底料
料酒
芝麻酱 依喜好
土豆
砂锅 没有也可以用炖锅代替

留学生的福利---自炖小火锅的做法  

  1. 葱切条,蒜拨好,姜切片,摆满锅底

    留学生的福利---自炖小火锅的做法 步骤1
  2. 如图,该切的切好,菠菜拿开水烫一下(去叶酸)不想烫也可以。

    留学生的福利---自炖小火锅的做法 步骤2
  3. 丸子在热水里解冻(约10-15min),干香菇拿水泡半小时

    留学生的福利---自炖小火锅的做法 步骤3
  4. 在葱姜蒜上覆盖肉类和丸子类,难熟的放下面

    留学生的福利---自炖小火锅的做法 步骤4
  5. 在丸子上覆盖素食。同理,难熟的在下面。加入适量的火锅底料和料酒,加水至和食物高度齐平。先中大火把水烧开,再中火(火大的用小火)炖半小时。盛出来拌芝麻酱,开吃!

    留学生的福利---自炖小火锅的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2014-12-13 06:33:43
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