maysway
圣诞雪橇
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人做过这道菜
这款雪橇其实是在一淘宝卖家那看到的饼干模具，不过模具尺寸太小，而且使用率不高，自己做最划算。淘宝上的照片不是正面的，我用电脑大致还原出来，成品还可以，起码能够砌成一辆车（＾◇＾） 我的设计图最长处是10厘米。
饼干和糖霜的方子，以及糖霜的制作和使用方法请参考我相关的食谱，不再赘叙。
饼干和糖霜的方子，以及糖霜的制作和使用方法请参考我相关的食谱，不再赘叙。
用料
| 饼干面团 | 适量 |
| 糖霜 | 适量 |
| 装饰糖果 | 适量 |
| 食用色素 | 适量 |
圣诞雪橇的做法
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整个雪橇由四片饼干组成（不嫌麻烦的可以再加个底），上面的是带有滑刀的车身，下面的是前后挡板。做的过程中我意识到后面的挡板应当比前面的长，所以把另一块的下部加长了进行切割。
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用刻刀切割成这样。
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烤完饼干之后分别用尖峰状态糖霜勾勒边缘，用流动状态糖霜填充。然后粘上装饰糖果，随意发挥。
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干透后组合，用糖霜粘起来。我挤上厚厚的糖霜制造积雪效果，顺便把四片饼干粘起来。
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是不是很容易呢～ (^o^)
小贴士
想要调出纯正的黑色和红色，用wilton的液体色素基本不可能。建议用做马卡龙的色粉（黑色也可以用竹炭粉）。黑色我用CK色粉，红色用的是DR。
