沙茶酸菜牛肉

8 人做过这道菜
潮汕风味,沙茶牛肉。

用料  

沙茶酸菜牛肉的做法  

  1. 牛肉顺着纹路切薄片,酸菜洗净切丝。

    沙茶酸菜牛肉的做法 步骤1
  2. 沙茶,芹菜。

    沙茶酸菜牛肉的做法 步骤2
  3. 锅里放入少许水烧开,放酸菜,沙茶酱煮开,下牛肉煮到牛肉变色,试味,不够味可以加点生抽,最后下芹菜就好。

    沙茶酸菜牛肉的做法 步骤3
  4. 简单快手的沙茶牛肉上桌趁热吃。

    沙茶酸菜牛肉的做法 步骤4

小贴士

由于沙茶,酸菜有咸味,不需要再下盐,牛肉可以用少许生粉搅匀,口感更嫩滑。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2014-12-14 17:20:23
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