先做玉米椒盐味的:土豆刨丝,生姜磨沫,
胡椒,味精,盐,鸡蛋3个,柠檬蜂蜜水500ml用来和面浆(解腻),与土豆丝拌匀后备用
再做香蕉原味的:不放调料,只要鸡蛋,香蕉和面粉,土豆丝,加水拌匀
平底锅加温,倒入橄榄油5ml,放入土豆丝面浆,用小火煎,双面煎,注意不停转动饼,避免粘锅。
香蕉原味的煎制时间比椒盐味短一点,要保持鲜嫩
煎熟,成行切块。可以根据自己口味加番茄酱,沙拉酱,黑椒酱等
上传你做的鸡蛋土豆丝饼