避风塘炒濑尿虾

2 人做过这道菜
在HK吃过后,其味道一直让人恋恋不忘,今天就试做一下,谁知道味道超棒!

用料  

濑尿虾 1斤
蒜瓣 12颗
指天椒 2颗
合适
豆豉 4,5粒
花椒面 一茶匙

避风塘炒濑尿虾的做法  

  1. 其他材料没来及拍照,直接步骤吧!1,虾洗净,放一边晾干水,大蒜瓣切成小粒。指天椒切碎放一旁。

  2. 上锅,倒油,炸虾,变红,捞出。放一会,再次把虾下油锅炸一下。捞出。

  3. 另取一锅,放油,油温冒烟后放入大蒜粒,指天椒末,切碎豆豉,翻炒,放盐(可重些),花椒末,,大蒜粒焦黄后,放入之前炸好的濑尿虾,翻炒,虾虾均匀裹上蒜末后,起锅。开吃,

小贴士

个人觉得多些蒜末,味道才好

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-14 20:02:43
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避风塘炒濑尿虾的答疑

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