芋泥心

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我不是一个喜欢吃甜食的妹子,但是唯独芋泥是我完全无法抵抗的。厦门的冬天终于来了,呼呼的寒风完全阻止了我外出的脚步,于是还是宅在家里煮一碗香香甜甜暖暖的芋泥看看电视比较美(^3^)

用料  

香芋 若干
黄油 一块
白糖 适量
清水 一小碗

芋泥心的做法  

  1. 把香芋洗净蒸熟

  2. 把蒸熟的芋头用勺子撵散,听说也可以用料理机打碎,但是我没有那么高端,还是乖乖用勺子压扁扁←_←

    芋泥心的做法 步骤2
  3. 在锅里化一小块的黄油,猪油也可以,我比较喜欢黄油的味道所以用的是黄油

    芋泥心的做法 步骤3
  4. 把撵散的芋头铺进锅里,在中间挖个洞,再放进一块黄油,让他在小火中慢慢融化

    芋泥心的做法 步骤4
  5. 接下来就是不断的翻,把芋头和化开的黄油彻底搅拌在一起,让芋头滋润在香香的黄油里。

  6. 把裹匀油的芋头在锅里用锅铲平铺开,在上面均匀的撒上白糖,如果你的芋子和我一样比较干的话,就可以在撒完白糖后再淋上少量的清水,这样比较好把白糖化让芋泥里,喜欢吃甜食的小伙伴可以把这个步骤多重复几遍,因为我吃的不太甜所以我只加了两次糖

  7. 最后你需要这个好东西,^v^把做好芋泥用勺填进去,这样你就可以得到漂亮的芋泥心咯y^o^y

    芋泥心的做法 步骤7
  8. 完成,美美哒

    芋泥心的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2014-12-14 23:21:03
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作者beny巴是张肥肥的其他菜谱

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