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红薯卷面包

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夏天_Aice的厨房  夏天_Aice
超级好吃的红薯卷面包，红薯馅做法在上篇

用料  

面包粉 200g
低筋面粉 50g
酵母 3g
砂糖 40g
盐 3g
奶粉 10g
蛋液 25g
水 130g
黄油 25g

红薯卷面包的做法  

  1. 除黄油以外所有的面粉原料放进面包桶，我行业之后加入黄油然后和面启动键，可拉出薄且不易破的膜按停止

    红薯卷面包的做法 步骤1

  2. 基础发酵结束后，分成六款盖上保鲜膜十五分钟

    红薯卷面包的做法 步骤2

  3. 将松弛后的面团干成圆形翻面在中间放上红薯馅下收好口

    红薯卷面包的做法 步骤3

  4. 划出斜口

    红薯卷面包的做法 步骤4

  5. 翻面后将面团自上而下卷起来两头交叉叠在一起

    红薯卷面包的做法 步骤5

  6. 卷好的样子

    红薯卷面包的做法 步骤6

  7. 盖上保鲜膜再次发酵

    红薯卷面包的做法 步骤7

  8. 一百八十度的烤箱中层上下火烘焙十五分钟

    红薯卷面包的做法 步骤8

  9. 太好吃了

    红薯卷面包的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的红薯卷面包

 

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该菜谱发布于 2014-12-15 19:58:13
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