![当我做烘焙时,时间都静止了.....的封面](https://i2.chuimg.com/d20ea75b29fe419cbe802eeae571be80_6124w_4082h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
传统燕麦片 | 75g |
全麦面粉 | 140g |
小苏打 | 1小勺 |
食盐 | 1/2小勺 |
核桃仁 | 55g |
70%黑巧克力豆 | 115g |
香蕉泥 | 2-3根 |
枫糖浆 | 175ml |
核桃油(或植物油、融化黄油) | 80ml |
鸡蛋 | 2个 |
烤箱预热到175度,模具内涂油或铺上烤纸备用
将燕麦片倒入料理机内打成粉末然后倒入搅拌盆
将全麦面粉、小苏打、食盐、核桃仁、巧克力豆添加到2中,混合均匀。
香蕉捣成泥,加入枫糖浆、油、鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀。
将上一步4倒入混合好的干性材料中。用搅拌刀翻拌使其混合。(不要过度翻拌)
将拌好的面糊倒入模具,在面糊上撒上燕麦片或坚果。入烤箱烘烤50-60分钟,直到面包顶部呈漂亮的黄褐色,用一根牙签插进去,拔出来时牙签干净没有一点面糊颗粒就是OK了
取出放凉10分钟后脱模,在凉架上彻底放凉后即可切片享用。