青椒香菇炒蛋

Name: 青椒香菇炒蛋
Ingredients: 1只青椒; 1只小红辣椒; 2只鲜香菇; 3只鸡蛋

4 人做过这道菜

旅人蕉-1

用家里现有的材料随便做的，有一点辣，倒还不错

用料

青椒	1只
小红辣椒	1只
鲜香菇	2只
鸡蛋	3只

青椒香菇炒蛋的做法

鸡蛋加点盐打成蛋液
香菇洗净切成片，青椒切成丝，小红辣椒用剪刀剪碎
锅里放油，油热后倒入青红椒丝和香菇片翻炒至香菇变软
倒入鸡蛋液，待锅边部分凝固再翻炒几下
撒点细盐炒两下就可以出锅了

小贴士

打蛋液时只要加一点点盐就可以了
我是在鸡蛋凝固后再加盐翻炒的，也可以在炒香菇青椒时加盐调味

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2014-12-17 19:19:45

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