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红油茄条
红油茄条
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火辣辣超级下饭的菜
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圆茄子一个
郫县豆瓣酱
香菇酱
生姜
红油茄条的做法
茄子去皮，切成粗条，泡水10分钟以上（容易熟且少吸油）
起油锅，油略多，煸香姜末，下豆瓣酱翻炒出红油。下茄条，一直不停的炒，炒到软熟。放点香辣口味的香菇酱和糖。够咸就不用加盐了
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该菜谱发布于 2014-12-19 17:33:00
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