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红烧排骨

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经典的红烧做法，色香味俱全

用料  

排骨
白砂糖
盐鸡精
料酒
老抽
葱姜
八角
桂皮
香叶

红烧排骨的做法  

  1. 排骨洗净沥干，锅内下适量油，凉油时下入白砂糖炒好糖色，

  2. 下入排骨炒匀，再烹入料酒翻炒，下入葱姜、八角、桂皮、香叶炒香，再淋入少许老抽翻匀，

  3. 掺入足量开水盖盖烧四十分钟，拣去调料，开盖大火收汁，调入盐和鸡精装盘

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红烧排骨相关分类

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诸肉还是猪肉香的封面
诸肉还是猪肉香
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该菜谱发布于 2014-12-20 13:02:17
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