菜市场买来切好的肉丝,也不用腌制,洗干净就行锅中水烧开,放入切好的笋焯一下锅中放油(可以多放一些),炒肉丝肉丝变色熟了之后倒入切好的香菇,大白菜,笋片一起炒放适量盐尝尝味道差不多时倒入年糕加水,盖上锅盖,大火收汁,翻炒,可以在起锅前再放点鸡精和葱提味~
上传你做的炒年糕(白果)