新的尝试加入乳品及粗粒白糖的比利时巧克力华夫。酸味乳品、可可以及浓郁的黄油组合,粗糖粒的颗粒质感入口分明,可可和糖霜更是装点出一个甜蜜圣诞的神器。
将高筋面粉、低筋面粉和可可粉过筛备用。
将果粒奶优稍稍加热至体温的温度,随后加入酵母溶解。将溶解了酵母的果粒奶优倒入混合粉中,再依次加入鸡蛋、软化黄油、蜂蜜和盐。
用木铲混合成面团,用手揉至面团光滑不粘手,放入容器中覆盖保鲜膜或湿布,发酵40-60分钟。取出发酵好的面团,将粗砂糖 加入混合均匀即可。
切割分成10份揉匀,用华夫机分次烘烤至熟
为了圣诞的气氛,餐桌的布置也小小的花了点心思。取长青植物的枝干作为基础,如有山上拾得的松塔错落摆放在其上更好,点缀色彩接近的水果,挑选一种与其他撞色的即可。
各种彩色的莓子是圣诞花环上特殊的浆果,而杨桃是最大的惊喜,圣诞也是杨桃的季节,大概就成为了圣诞树顶的那颗五角星,看到他就想翻翻树下的圣诞礼物。一起来动手试试布置圣诞早餐专属餐桌吧。