PumpkinSpice
金枪鱼西葫芦饼
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金枪鱼肉质鲜美，低脂低热量且营养丰富，混合西葫芦洋葱和鸡蛋做成肉饼，既可以下饭也可以当作健康零食，尤其适合健身人士。
用料
金枪鱼西葫芦饼的做法
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西葫芦磨碎
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洋葱切碎
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将洋葱和西葫芦碎装碗，放少许盐，静置10分钟，稍后会出水
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沥掉金枪鱼罐头里的油，剁碎备用
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将洋葱和西葫芦碎碗里的汁水沥干，并用手使劲挤压以逼出更多的水分
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将鱼肉和西葫洋葱碎混合，并加适量盐和胡椒调味
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鸡蛋打散，加少许盐和黑胡椒
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将蛋液倒入6中
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准备一小碗面包糠
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将面包糠倒入鱼肉西葫芦洋葱混合物，并搅拌均匀
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锅里倒入少许油，中小火加热后放入肉饼，两面煎黄即可起锅
小贴士
如果没有面包糠，也可以加入土豆泥或淀粉
西葫芦容易出水，因此需要加盐静置并将多余的汁水沥干
西葫芦容易出水，因此需要加盐静置并将多余的汁水沥干
