圣诞花环面包

3 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 一个
高筋面粉 250克
30克
2克
牛奶 100克
黄油(后油法) 20克
淡奶油 25克
酵母 3克

圣诞花环面包的做法  

  1. 除黄油外所有材料放入面包机,揉20分钟。

  2. 加入黄油再揉20分钟。

  3. 关面包机,醒发20分钟。

  4. 均匀分三条揉搓至60厘米,编辫子。

    圣诞花环面包的做法 步骤4
  5. 整理成花环。

    圣诞花环面包的做法 步骤5
  6. 盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

  7. 烤箱预热,180度,上下管,烤20分钟。

    圣诞花环面包的做法 步骤7
  8. 再做个小装饰,圣诞花环面包立刻就立体起来了!

    圣诞花环面包的做法 步骤8

小贴士

一发法做的,味道一点不比两发法味道差,简单省时间。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-24 11:50:29
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圣诞花环面包的答疑

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