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糖醋排骨

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睫毛弯弯-17的厨房  睫毛弯弯-17

用料  

排骨 4根
生抽
老抽
醋
白糖
葱花
芝麻

糖醋排骨的做法  

  1. 焯水，煮30分钟，煮过的水除去浮末留一碗

    糖醋排骨的做法 步骤1

  2. 一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，两汤匙醋，腌制二十分钟

    糖醋排骨的做法 步骤2

  3. 捞出控干，炸至金黄

    糖醋排骨的做法 步骤3

  4. 锅内放排骨，腌排骨的汁，一汤匙白糖，半碗肉汤大火烧开，调入一小勺盐提味

  5. 小火焖十分钟，大火收汁，最后加一汤匙食醋

  6. 出锅撒葱花、芝麻！

    糖醋排骨的做法 步骤6

小贴士

炸的效果就是为了让排骨更酥，有嚼劲

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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糖醋排骨相关分类

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该菜谱发布于 2014-12-24 19:47:56
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