葱油饼

把面粉2放入碗中加入盐和葱油，和成可流动的葱油酥

面粉1中加入温水和成光滑的面团，盖上布醒半小时，醒好后的面团分成五份滚圆。

面板上摸少许油，取一团面擀开成大片，刷上葱油酥，撒上香葱末。

从一头把面卷成卷，卷的时候一边卷一边抻，卷的越多之后越有层次

把卷好的面卷盘好，把尾部的压在下面，把五张饼全部卷好后再醒10分钟

把醒好的饼坯擀好

锅里放油，把饼放进去中小火煎2分钟翻面，再煎2分钟，就可以出锅了

吃不了也可以把饼擀好，每张饼用保鲜膜包好，压紧不要进空气，几张摞在一起放在小案板上放冰箱里冷冻，吃的时候拿出来不用解冻，直接煎就可以。