新手初级超详细解说~巧克力转印之 《阿狸与桃子》没有打印机的转印方法和转印失误的简单补救方法!

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没有打印机的情况下。用简单的方法去做巧克力转印,和转印失误的简单补救方法!
巧克力转印,其实是很简单的东西
初级的巧克力转印不需要别的特别的工具,一台电脑足矣。
但是高级的转印则需要用到打印机了。
今天咱们就来说说不用打印机的简单转印技巧与制作流程!
PS:今天转印用的普通的白纸,如果用奶油霜转印,方法一样,但是用油纸会好一些。

用料  

蛋糕胚一个(今天是8寸的) 惠尔通233号。 14。 2号花嘴
淡奶油适量
巧克力,我用的是梵豪登65%的黑巧和梵豪登27.8%的白巧(多种颜色)
裱花袋
色粉
色素天蓝色,红色,橙色,绿色,蓝色,肉色,黄色,棕色(色素可自己调节,没必要一定和我一样我的配色也不合格) 此蛋糕我配了一些小花朵,不会做花朵的可以省略掉花朵。效果也差不多。

新手初级超详细解说~巧克力转印之 《阿狸与桃子》没有打印机的转印方法和转印失误的简单补救方法!的做法  

  1. 首先,我们再电脑上找到我们要转印的图片

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  2. 调整到我们想要的比例(适合蛋糕的比例这个要自己调节看蛋糕大小)
    然后用一张白纸,贴在电脑屏幕上(请别笑,,没有打印机只能这么干了。。。)哈哈

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  3. 开始用笔,描出来我们需要的图案。

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  4. 然后把纸小心的取下来,

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  5. 粘在硬一定的板子上,我用的是慕斯垫片。

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  6. 融化一些梵豪登65%黑巧。裱花袋直接剪口 或者用1号 2号花嘴,
    描出我们图案的轮廓

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  7. 继续轮廓

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  8. 描完了轮廓,顺手把需要填黑的部分填上。

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  9. 然后按照自己的喜好,依次填上需要的颜色。我是先填的肉色。
    肉色可以用橙色极少量的橙色,一种偷懒的方法

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  10. 蓝色的眼镜片,棕色的秋千绳子  板子  还有胡子。

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  11. 红色的阿狸与桃子

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  12. 这是填好颜色的状态

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  13. 最后,我们需要用白色巧克力糊上一层(我的巧克力变浓稠了,没有保存好。所以只能拉线了。)
    这一步是加固之用,切勿省略!!
    然后把做好的转印画片放入冷冻。

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  14. 下面从冷冻拿出来。

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  15. 揭开的那一刹那,我们发现,配色错误了。图片与原图相差极大!

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  16. 这张图不知道为啥是小号的。。。。真不是故意的。。。

    为了不返工重做。我们准备补救措施!
    拿出蓝色,红色,金色色粉。和刷绣笔三支

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  17. 依次沾色粉,刷出红色的阿狸和桃子,金色的帽子缎带,蓝色的西服
    这是简单补救后的阿狸与桃子。使用前,请继续冷冻

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  18. 8寸的戚风蛋糕胚  抹面

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  19. 抹好面的戚风胚子。调一点天蓝色的淡奶油。放在蛋糕中间,用抹刀向四周抹去,会形成很自然的天空色

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  20. 然后把阿狸与桃子放在合适的位置

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  21. 拿出惠尔通233号花嘴。

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  22. 调出绿色淡奶油

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  23. 挤出草地

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  24. 底层边角也用草地围一圈

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  25. 拿出惠尔通14号花嘴。挤出两朵云彩
    还有拿出惠尔通2号花嘴(这一步我忘记拍照片了,看下图就明白了,在底层边角的草地上,挤出一条条的绿色叶茎)

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  26. 在这里,我做了一些小花朵,做一些陪衬,直接放上去了。
    不会做花朵的朋友们可以省略这一步。

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  27. 调一点黄色奶油,用裱花袋剪小口,直接挤再绿色草丛中
    和侧壁叶茎上!!!!

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  28. 挤小黄点

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  29. 最后,撒几颗银珠糖

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  30. 最后 这一款初级巧克力转印为主手法的蛋糕就制作完成了~!
    朋友们  还没做过转印的朋友  快去试试吧!!!!

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该菜谱发布于 2014-12-27 12:11:18
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