【一个留学狗的自我修养】【不好吃你砍我】糯米蒸鸡肉
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人做过这道菜
Zephyrus.
第一次在下厨房发菜谱啊啊啊啊啊
这道菜是一次不想煮米饭 不想专门做菜 的懒人临时创造
没想到意外的好吃且了快手营养
一盆里面有主食有蛋白质还有蔬菜
糯米软黏 鸡肉香嫩 玉米脆甜
相得益彰的口感
因为是留学狗 买不到很中国的材料
所以食材上也很方便普遍
bon appetit!
这道菜是一次不想煮米饭 不想专门做菜 的懒人临时创造
没想到意外的好吃且了快手营养
一盆里面有主食有蛋白质还有蔬菜
糯米软黏 鸡肉香嫩 玉米脆甜
相得益彰的口感
因为是留学狗 买不到很中国的材料
所以食材上也很方便普遍
bon appetit!
用料
| 去骨鸡腿肉【这个部位的最好 不过鸡胸啊其他部位的肉也是可以的】 | 一块 |
| 甜玉米粒 | 依个人喜好酌情 |
| 糯米 | 1 cup |
| 淀粉 | |
| 蚝油 | |
| 料酒 | |
| 蒜味调料【蒜蓉啊蒜粉啊什么哒都可以】 | |
| 姜味调料【同上】 | |
| 盐 | |
| 糖【可以用蜂蜜哟也是好吃哒】 | |
| 黑胡椒 | |
| 老抽 | |
| 生抽 |
【一个留学狗的自我修养】【不好吃你砍我】糯米蒸鸡肉的做法
-
糯米洗一下 泡水
鸡腿肉切小丁
放除淀粉以外所有调味料 腌制 40 min -
腌好之后放甜玉米 放淀粉
往同一个方向搅一阵
放进容器 冷水进锅大火至沸腾转中火20分钟即可
小贴士
1. 糯米 鸡肉 以及玉米 这三样主料都可以按喜好增减
2. 鸡肉可以提前腌然后放冰箱 要吃的时候泡个糯米 然后把鸡肉拿出来放玉米放淀粉搅一搅就可以上锅蒸了 更加快手 异常方便 【毕竟也是一个due连着一个due的人】
3. 【速冻玉米粒看这里】记得要解冻 然后把玉米粒加进鸡肉的时候最好把汁水都挤出来
4. 【留学狗没有蒸锅蒸格怎么办】妹有关系！拿一个大锅 盛一半水 然后拿碗装好拿进去隔水蒸即可 我是拿pie pan蒸的 完全妹问题啊！
2. 鸡肉可以提前腌然后放冰箱 要吃的时候泡个糯米 然后把鸡肉拿出来放玉米放淀粉搅一搅就可以上锅蒸了 更加快手 异常方便 【毕竟也是一个due连着一个due的人】
3. 【速冻玉米粒看这里】记得要解冻 然后把玉米粒加进鸡肉的时候最好把汁水都挤出来
4. 【留学狗没有蒸锅蒸格怎么办】妹有关系！拿一个大锅 盛一半水 然后拿碗装好拿进去隔水蒸即可 我是拿pie pan蒸的 完全妹问题啊！
