果子菜
葡萄烤肉肠
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人做过这道菜
用料
葡萄烤肉肠的做法
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将烤箱预热到华氏375度
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将洋葱、芹菜放入一个比较扁平的烤盘中（烤盘的大小应该能够将香肠和葡萄一层平铺在烤盘里）
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撒入盐和胡椒，以及两勺橄榄油，拌匀
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将香肠和葡萄放在洋葱和芹菜层上（一半葡萄保留在梗上，看上去比较美观）
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用木勺子把1/3的葡萄捣碎，让汁流出来
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将月桂叶塞在下面
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在香肠和葡萄上撒上盐和胡椒，滴几滴橄榄油
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把红酒和葡萄醋混合，倒在肉肠周围
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烤50分钟，中途可以将肉肠翻面
小贴士
菜谱是有次在朋友家的一本书上偶然看到的，可惜不记得书名了。原菜谱的名字叫做Vine-growers' Sausages -葡萄农的烤肉肠－鲜葡萄的清新配上肉肠的浓郁，很奇妙的搭配哈。
这道菜里还可以加入豆腐。烤出来后混着葡萄酒的汤汁非常好吃，而豆腐正好可以把丰富的汤汁吸收。
这道菜里还可以加入豆腐。烤出来后混着葡萄酒的汤汁非常好吃，而豆腐正好可以把丰富的汤汁吸收。
