选取麦面。市面上一般都是50的麦或者没有小麦含量。这个是农家手作，每年秋割才能做起麦面。自己会定一些留着吃，营养好，关键是不担心添加，安全。清水煮沸，下面。即沸即熟。涝起。
清水等沸的时候，准备一点酱油，加水。
捞面后，撒上葱花。即可。简单，营养又足够。不必放盐，它自然代盐。
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小飞象飞起来
