葡萄干土司
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海绵蛋蛋ho
用料
葡萄干土司的做法
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将除黄油外的原料加入面粉中，揉致表面光滑，内无颗粒感。
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放入盆中醒发约1小时。
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将醒发好的面团取出，用刀切成两半，将其擀成面皮，在面皮上均匀铺上黄油片，上面撒上葡萄干适量，然后将面皮卷好放入模具。
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将模具中的面团再次醒发约一个小时。
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在入烤箱之前，在面团顶部铺上一层黄油，或者适量芝士。
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放入烤箱下层，上下火，190度，40分钟。在大约35分钟时，打开烤箱，再在面包顶部涂上一层黄油。再烤致5分钟。
小贴士
再活面的时候同样要加入黄油。
