米稍微洗洗,加少量水一同放碗里,隔水蒸。水要比平时用电饭煲蒸饭少,米会吸水蒸气~
番茄(圣女果)洗净切块扔进进碗里
年糕鱼豆腐或者土豆芋头红薯丸子等等各种你想放进去的东西,切成小丁儿扔进去。盐适量。几滴花生油,黑胡椒少量,爱放不放。
等米饭熟了,掀盖儿把碗里的各种东西搅搅搅(想像你吃的是石锅拌饭)。敲开蛋壳,鸡蛋直接落在米饭上。盖盖儿,继续蒸。
鸡蛋很快就凝固了,不喜欢吃完整的一大颗蛋黄的盆友(比如我)请果断用筷子将蛋黄捅破。最后,把切小朵的西兰花放进去。再蒸1分钟就可以出锅吃啦!
上传你做的缤纷营养健康好味懒人快手蒸饭!