肉燥面

1 人做过这道菜
非常简单方便材料厨房都有的肉燥面,老公给了10分。适合早饭因为比较快。

用料  

鸡架骨 1个
胡萝卜 1根
芹菜 1根
洋葱 半个
肉末 适量
香叶 3-5片
酱油
淀粉
黑胡椒
白酒

肉燥面的做法  

  1. 超市非常便宜买的鸡架骨去血水,加香叶熬制1个半小时

  2. 空档时间把洋葱红萝卜芹菜全都切小块。鸡汤熬了一个半小时后全部丢进锅里再熬1小时。这时候面的汤底就做好了。不用加盐,可以保存久一点。

  3. 肉末加酒淀粉黑胡椒盐调味,开大火炒熟

  4. 鸡汤煮面,可以加点绿叶子菜然后起锅放肉末或者煎蛋都可以。熬的一大锅鸡汤可以做好多非常方面美味。

    肉燥面的做法 步骤4

小贴士

鸡汤不加盐,这样保存的时间久一点。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-02 17:33:24
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肉燥面的答疑

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