Magarita

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玛格丽特算是龙舌兰酒饮中出镜率最高的一款了。关于此酒来历比较有说服力的典故是洛杉矶的调酒师简·杜雷萨在1949年凭此酒得了全美鸡尾酒大赛冠军。1926年,简·杜雷萨在外出打猎时不幸将女友打中身亡。为了纪念来自墨西哥的女友,他用来自墨西哥的龙舌兰加上代表着眼泪的盐和代表酸楚内心的柠檬调出了玛格丽特。

玛格丽特之所以能流行至今可不完全靠典故,其出色的口味并不会欺骗你的味蕾。以下为此酒的基础配方,感兴趣的也可以在家自行调制。

用料  

Sliver Tequila 45ml
Curacao 15ml
Lime Juice 20ml
Agave Nectar 5ml
Orange Bitters 1 dash
Aromatic Bitters 1 dash

Magarita的做法  

  1. 上述材料加冰摇匀滤入杯口挂盐的杯中即可。

小贴士

其实此酒的基础配方只有龙舌兰,橙酒和青柠汁,苦精与龙舌兰糖浆的加入丰富了这被酒的味道。
 
该菜谱发布于 2015-01-02 19:49:20
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Magarita的答疑

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