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清炒茄子
清炒茄子
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用料
茄子
蒜
姜
朝天椒
小葱
青椒
生抽
盐
醋
鸡精
清炒茄子的做法
茄子切滚刀块，放冷水里泡一会，然后挤干水分。
起油锅爆香蒜、姜、朝天椒，放茄子炒稍软，加生抽、盐调味再放青椒炒彻底软后，放醋、小葱起锅。
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该菜谱发布于 2015-01-03 14:34:57
51 收藏
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