鱼一
栗子小馒头
7.2
综合评分
27
人做过这道菜
在书上学来的一道小点心，因外可爱的外形吸引了我，做了一些简单的调整，更适合自己的口感，也更方便于制作，方子的量做了15个。
用料
栗子小馒头的做法
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准备好材料
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鸡蛋打散
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蛋液中加入糖，炼乳，黄油，盐
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隔热水搅拌至融化
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筛入面粉以及泡打粉，拌成团放冰箱冷藏一会
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把红豆馅分成均等的15份，搓圆，把冷藏的面团也分成均等的15份
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面皮压扁包入馅料
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包好的面团封口朝下，压扁
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在一段捏出小尖头，做出栗子外形
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将栗子面团一端浸入水中，再沾上白芝麻
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全部做好
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蛋黄打散，可以加入几滴朗姆酒，没有也没关系，在栗子面团表面空白处刷上蛋黄液
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刷出一个小三角的形状
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烤箱预热175度5分钟，中层烤20分钟左右。
