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清蒸黃花魚
清蒸黃花魚
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ry_moon
本師奶拿手菜
用料
黃花魚
一條500g
小香蔥
兩條
香菜
些許
食用油
兩茶瓷
生抽
些許
姜丝
些许
清蒸黃花魚的做法
鱼处理干净,洗净,用料酒和盐腌制15分钟。
鱼身上放姜丝,上锅蒸7分钟(冒气后),出锅后倒掉鱼汁(去腥),放上葱丝。
锅中热油,浇到葱丝上,浇上蒸好的豉油。
小贴士
蒸鱼时用小碟把蒸鱼豉油也蒸上,使豉油更加香气扑鼻。
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该菜谱发布于 2015-01-05 05:40:50
67 收藏
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