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培根蘆筍雞蛋意麵

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Irenarde的厨房  Irenarde
個人備份用

用料  

雞蛋 2
Parmesan 1/2 cup
蘆筍 7根
Tagliatelle寬卷面 12卷
大蒜 2瓣
鹽
培根（推薦豬頸肉） 8片
現磨黑胡椒 大量
橄欖油 1大匙

培根蘆筍雞蛋意麵的做法  

  1. 雞蛋打進大碗 Parmesan磨成粉末灑上混勻

  2. 蘆筍，大蒜，培根切片

  3. 煮麵，水裡加鹽

  4. 1大匙橄欖油煎培根至出油同時磨大量黑胡椒，再加蒜片，再加蘆筍，加1/4 cup的白葡萄酒待酒精揮發收汁倒入步驟一中

  5. 煮好的麵也倒入步驟一中，全部混勻，蛋會被燙熟形成濃濃的汁液，再按個人加鹽和黑胡椒

小贴士

義式料理很簡單 但對原材料的品質要求非常高

上传你做的培根蘆筍雞蛋意麵

 

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『一千零一夜一麵』的封面
『一千零一夜一麵』
 （新分组）pasta和pizza的封面
（新分组）pasta和pizza
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该菜谱发布于 2015-01-06 06:25:28
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