彩椒炒甜豆

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甜豆又叫水果豌豆,因为它很甜汁多,如同水果,彩椒也是甜口的,所以二者配合,不单颜色好看,味道也好,简直就是一盘水果菜。

用料  

彩椒(红色黄色) 每种颜色各取三分之一
甜豆 500g

彩椒炒甜豆的做法  

  1. 甜豆洗净,去头尾和丝备用。彩椒切成3-5厘米的小块

  2. 热锅倒入橄榄油,待油热后分别倒入甜豆和彩椒,翻炒一会,盖上锅盖焖一会,再翻炒至甜豆变色,加盐翻炒后出锅即可

小贴士

可根据个人口味加适量蚝油

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-06 21:10:22
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彩椒炒甜豆的答疑

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