秋刀鱼的冬天

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双十一时抢的秋刀鱼,异乎寻常新鲜。京都赏枫背回的长盘子,与秋刀鱼来个约会。

用料  

秋刀鱼的冬天的做法  

  1. 秋刀鱼沥干,背脊滑刀,少许抹盐

  2. 油热,鱼下锅稍煎,微黄

  3. 烹酒加盖去腥

  4. 开盖,酱油糖依次倒入,收汁起锅。装盘。

  5. 迷迭香洗净,柠檬放上,待用。

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该菜谱发布于 2015-01-06 23:31:37
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