木瓜削皮去核切件待用。
金耳提前一天用水浸发。
雪莲子洗净水发10小时。
桃胶用清水浸发一天后洗去粘在桃胶上的杂质备用。
放入适量的清水,将发好的金耳洗净去掉根部,切小粒放入锅内开火煮20分钟,再加入木瓜,雪莲子,桃胶继续煮30分钟。
加入适量冰糖煮至溶化即可。
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