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韩式参鸡汤

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用料  

鸡
糯米 一小把
党参 三根
红枣 20颗
白果 适量
板栗 适量
枸杞 适量
大蒜 两个
姜片 5片
盐 适量
大葱 一根

韩式参鸡汤的做法  

  1. 糯米提前泡一夜

  2. 买鸡的时候让卖家不要剖开肚子，为了方便煮，宰掉鸡脑袋和鸡爪

  3. 依次把大蒜（一半）、糯米、白果、板栗、红枣（一半）、党参（一根）放进鸡肚里，然后用线把剖开的地方缝紧

  4. 把鸡放进一个大炖锅里，加水没过鸡身，放剩余的材料，盖上锅盖，开大火煮

  5. 水煮沸后，大火继续煮会儿，然后改中小火慢慢煮熟，关火后不要立即开锅盖，继续焖一会儿

    韩式参鸡汤的做法 步骤5

小贴士

盐首先不要加太多，后面尝味时再看情况加

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韩式参鸡汤相关分类

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该菜谱发布于 2015-01-07 20:40:13
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