两个鸡蛋毛重104克。全蛋+十克左右糖,电动打蛋器打匀。倒牛奶,再打。
打好的液体过筛。倒面粉,电动打蛋器打匀。
黄油切小块投入,锅里烧水,放个蒸格,隔水加热这碗奶黄馅儿,边搅拌。我开的大火,很快就凝固了。可以尝下味道,适当添加糖。
上传你做的简单美味奶黄馅儿